"Thinking out loud" Anne. #20140722
© Christelle Landais
Ballad of the feather. #20140722 Lake Annecy.
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Ballad of the feather

Ambiance ce matin sur le lac …

Mood this morning on the lake.

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Tokyo. #201404
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formule140:

Créer, c’est aimer: Donner du plaisir en prenant plaisir. Délicat équilibre
Des centaines d’autres mouchoirs sur: formule140.tumblr.com
15th Jul 201401:1269 notes
Before nightfall. #Biarritz #2014-07
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"Down the way" # Dubai #20140425
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"Time to escape" # Dubai #20140501
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First night of summer … #20140621.
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Fait rare, je n’ai pas fait de photos …

Mais je partage car trop trop bon, le repas de midi…

Gaspacho concombre/pastèque.

Attrapez votre blender et jetez dedans un concombre épluché sans les pépins, une grosse part de pastèque (à voir si vous faites dans le pas pratique et pas omg avec la pastèque traditionnelle et donc pépins à enlever manuellement ou avec la pastèque sans pépins…), un petit demi oignon, une pincée de sel, 1 tomate, qqs gouttes de sauce Worcestershire et de tabasco… Ya+k mixer et déguster …

Juste pour faire une variante des recettes 2000 calories la part … c’est tout simple, frais et délicieux.

Enjoy !

Biscuit roulé nutella maison

  • 3 oeufs
  • 30g de farine
  • 50g de fécule de pomme de terre
  • 120g de sucre en poudre
  • Nutella, confiture aux fruits, creme de marron, ce que vous voulez
  • Sucre glace

Préchauffez le four à 150°.

Cassez les oeufs, réservez les blancs avec une pincée de sel et mettez les jaunes avec le sucre, fouettez le tout jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Puis incorporez la farine, la fécule de pdt. Montez les blancs en neige, c’est nécessaire ! puis avec une spatule mélangez délicatement à la pâte précédente.

Etalez la préparation sur du papier sulfu sur une plaque allant au four (faire un rectangle, c’est plus facile pour la suite …). Lissez le dessus avec une spatule et enfournez pour 15 min à 150°.

Mouillez un torchon propre et à la sortie du four, retournez la pâte cuite sur le linge humide. Roulez une première fois. Attendez 5s le temps d’attraper le pot de la garniture choisie. Déroulez, et badigeonnez votre gâteau d’une couche de …

Roulez votre gâteau une seconde fois dans le linge en serrant bien (ou à la main, ça le fait aussi !!) Saupoudrez de sucre glace et hop ! il va s’envoler dans les 10 min chrono car très fondant ….

Enjoy !

Lake Vassivière. France. #201404
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