Subway in Tokyo. # 2014
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View from the kayak club. #Annecy Juillet 2014
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#été 2014. Pyrénées…
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Snowscape #01-2013
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Paris CDG airport #departure
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Pola summer pool saison 2 # Lanne en Barétous #Juillet 2014
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Caponata !

Une petite caponata à midi pour accompagner un carpaccio de bœuf vinaigre balsamique/huile de noisette/parmesan/gressins.

Il vous faut :
-1 aubergine
-1 petit oignon
-2 tomates allongées
-1 branche de céleri (facultatif pr moi)
-1 cuil spe ou une petite poignée de raisins secs | de pignons | d’olives noires | câpres
-2 cuil spe de vinaigre de vin rouge ou balsamique
-1/2 cuil café de sucre.

Détaillez l’aubergine et l’oignon en petits dés et faites griller ds un peu d’huile d’olive a la poêle.
Pendant ce temps, épluchez les tomates (l’epluche légumes va plus vite que le fait d’ebouillanter.) et coupez les également en pts dés.
Qd l’aubergine et l’oignon sont confits, ajoutez les olives noires, les raisins secs, les pignons et les câpres.
Puis les tomates. Laissez cuire qqs minutes à feu doux et terminez en ajoutant le vinaigre été sucre mélangés.
Ça se conserve bien sur un moment, se déguste tiède ou froid…

Ça change, c’est sucré salé, c’est trop bon…
Enjoy !

NYC #May 2007
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Thinking out loud #4.
Anne Juillet 2014 - Lake Annecy
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Thinking out loud #2 
Anne. #Sevrier Juillet 2014
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On dirait le sud …….) lala lalalaaaaaaa

Opaque  by  andbamnan